DAO NIU GUO ĐƯỜNG 2 THÁNG 9

Không gian Dao Niu Guo được team 91 STUDIO xây dựng xoay quanh tinh thần tiệm lẩu bò tươi. Concept không cố biến trải nghiệm ăn lẩu thành fine dining sang trọng, mà giữ cảm giác náo nhiệt, gần gũi, giống những quán lẩu bò lâu năm trong các khu phố Hoa. Vật liệu thường thiên về bề mặt mộc, tạo cảm giác chân thật, giống một không gian được vận hành bằng lửa, khói và nhịp sống liên tục. Các tone màu đen, đỏ cháy, cam đất và ánh đèn tungsten khiến toàn bộ nhà hàng luôn có cảm giác nóng về thị giác, như thể nước lẩu đang sôi ngay cả khi chưa ngồi vào bàn.
Một chi tiết đáng chú ý là khu vực thái bò tươi được đặt khá mở, gần tầm nhìn khách hàng. Đây không chỉ là yếu tố vận hành mà còn là một chi tiết lớn trong câu chuyện thiết kế, một phần của “show experience”.